Coffret Élégance
Découvrez le coffret Élégance, une sélection 16 portions raffinées uniques qui vous offrent un avant-goût de notre gamme.
"Se déguste en toute simplicité, en petit comme en grand comité."
Description
Comté fruité (8 à 12 mois)
Ce fromage d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996 est produit exclusivement dans le massif du Jura, à partir de lait cru issu de vaches nourries essentiellement d'herbe et de foin, sans enlisage.
Caractéristiques :
- Origine: Jura, France
- Date : Moyen Âge
- Lait : Lait cru de vache
- Affinage : 8 à 12 mois
Abondance
Le fromage Abondance AOP est un fromage au lait cru de vache, fabriqué exclusivement dans la région de la Haute-Savoie, en France. Ce fromage traditionnel se distingue par son goût unique et sa qualité exceptionnelle, héritée d’un savoir-faire ancestral.
Caractéristiques :
- Origine : Haute-Savoie, France
- Date : Créer en 1965
- Lait : Lait cru de vache
- Affinage : 100 jours minimum
Appenzeller Doux Suisse
Découvrez la douceur et la finesse du Fromage Appenzeller Doux, une spécialité suisse réputée pour son goût délicat et sa qualité artisanale.
Caractéristiques :
- Origine : Appenzell, Suisse
- Date : créer en 1282
- Lait : Lait cru de vache
- Affinage : 3 mois
Pierre de Sel
Ce fromage est fabriqué avec du lait Heumilch, du lait provenant de vaches nourries selon un régime traditionnel : herbe d'été des pâturages et foin biologique en hiver. Il bénéficie d'un affinage de 4 mois en cave en pierre naturelle.
Caractéristiques :
- Origine: Autriche
- Date : 2017
- Lait : Lait de vache thermisé
- Affinage : 4 mois
Poids net ≈ 500 g
Chutneys du moment ≈ 100 g
Petits crackers de pain azyme BIO fabriqué en France pour la Maison Caseatus, par Paul Heumann
Coffrets montés, découpés et préparés à la main dans un atelier en France, dans le respect d’un savoir-faire artisanal, accompagnés d’un livret explicatif sur l’histoire et les particularités des fromages.
