Coffret Velours
Laissez-vous séduire par le coffret Velours, une composition de 16 portions raffinées mettant à l’honneur un assortiment soigneusement sélectionné.
"Un écrin de douceur, à déguster seul ou à partager généreusement."
Description
Fromage Gutshofër Miel & Thym Hollandais
Découvrez l'harmonie subtile du Fromage Gutshofër aromatisé au miel et au thym, une spécialité hollandaise qui marie douceur et fraîcheur herbacée.
Caractéristiques :
- Origine : Pays-Bas
- Date : 2023
- Lait : Lait de vache pasteurisé
- Affinage : 1 mois
Secret de Compostelle
Symbole du carrefour de l'Europe que constitue le Pays Basque depuis des milliers d'années, ce fromage est exclusivement fabriqué à partir de lait de brebis du Labour et de la Navarre éternelle. Son arrière-goût, long en bouche, rappelle la noisette.
Caractéristiques :
- Origine : France
- Date : 2000
- Lait : Lait de brebis pasteurisé
- Affinage : 8 mois
La Fontina
La Fontina est l'un des plus anciens formages italiens encore produits selon un savoir-faire ancestral. Apparue au XIIIe siècle dans la région de la Valée d'Aoste, elle était à l'origine fabriquée par les bergers qui faisaient paître leurs vaches en altitude pendant l'été.
Caractéristiques :
- Origine : Valée d'Aoste, Italie
- Date : XIIIe siècle
- Lait : Lait de vache
- Affinage : 3 mois
Gipfelkäese Jurassic
Résultat d'une collaboration entre deux familles fromagères, le Gipfelkäse allie tradition et terroir : une pâte beurrée, un grain de sel délicat, et des arômes riches, puissant et harmonieux, sans agressivité.
Caractéristiques :
- Origine : Jura, France
- Date : 1975
- Lait : Lait cru de vache
- Affinage : 8 mois
Poids net ≈ 500 g
Chutneys du moment ≈ 100 g
Petits crackers de pain azyme BIO fabriqué en France pour la Maison Caseatus, par Paul Heumann
Coffrets montés, découpés et préparés à la main dans un atelier en France, dans le respect d’un savoir-faire artisanal, accompagnés d’un livret explicatif sur l’histoire et les particularités des fromages.